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餐饮酒店食堂洗碗机专用催干剂如何使用

文章来源:http://www.jdyp114.com 发布时间:2018-12-30 浏览次数:5880

餐饮酒店食堂洗碗机的使用越来越广泛,每次洗碗后,如何保证餐具能快速干燥,减少细菌繁殖,保证良好的卫生状况,这是每个酒店都要面对的一个重大问题。

 人工洗碗,最难保证的就是餐具的干燥速度,自然干燥的速度是很慢的。因此,必须加快催干速度,这就需要催干剂来发挥作用了。

   洗碗机催干剂的主要作用就是降低水和餐具之间的张力,使水珠能够迅速脱落,让其不容易吸附在餐具上,这样就容易晾干了,而且也不会留下水渍等斑渍,防止细菌滋生。

洗碗机催干剂

 洗碗机清洗餐具的第一道工序完成后,就是最后的过水阶段,这一过程就需要用到洗碗机催干光亮剂,它由浓缩、高效的多种进口表面活性剂制成,通过降低水的表面张力使淋洗后的餐具形成均匀薄水膜而迅速干燥。

它能消除点状及条状水浦痕,它可以降低餐具与水之间的表面涨力,促进餐具快速干燥且不留下液体的斑纹,餐具催干剂使用安全,适用于各种餐具且不会对任何质料和餐具或洗碗机造成损害。

洗碗机催干剂和洗碗机专用清洁剂利用全自动分配器使用,标准漂洗溶液的浓度为0.01%至0.1%,水温在0℃-90℃之间,不同类型的洗碗机所需要的浓度亦不同,润湿性好,干燥迅速,不留水渍,减少餐具破损,防止细菌感染,含有减泡剂,能迅速消除泡沫,更有效的清除食物污渍。

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